Receita: Quinoa Marroquina

quinoa pronta com logo

Hoje temos uma Receita que ensinamos na Aula do dia 17 de Outubro, no Espaço Bom Gourmet da Gazeta do Povo, no Shopping Pátio Novo Batel. Hoje ensinaremos você a fazer uma Quinoa Marroquina, um prato muito simples de fazer, e muito Saboroso, perfeito para o Verão!!!

Ingredientes:

* 250g de Quinoa

* 2 colheres (sopa) manteiga

* 1 cebola roxa picada

* 2 dentes de alho picados

* 200g de passas pretas

* 200g de castanha de caju picadas grosseiramente

* 200g de blueberries

* 3 conchas de água salgada fervendo

* A gosto: folhas de hortelã rasgadas, pimenta dedo-de-moça picada, sal e pimenta do reino.

 

Modo de Preparo:

  1. 1.Hidratar o cuscuz aos poucos com 3 conchas de água fervendo.
  2. Misture com garfo cuidadosamente.
  3. Juntar uma colher de manteiga, cobrir com pano e guardar.
  4. Colocar na frigideira e suar na manteiga a cebola, o alho e a pimenta dedo-de-moça.
  5. Colocar as passas e castanhas. Adicione mais manteiga se necessário.
  6. Colocar o cuscuz e misturar.
  7. Finalizar com hortelã e as blueberries.

 

Muito Simples né ?! Então mãos a obra!! =)

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